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Anforderungen an die Trocknungsausrüstung Dec 05, 2018

Anforderungen an die Ausrüstung zum Trocknen von Lebensmitteln

Trocknungsgeräte werden zum Trocknen des Lebensmittels verwendet, um den Feuchtigkeitsgehalt des Endprodukts zu verringern, die Lagerung und den Transport des Endprodukts zu erleichtern und gleichzeitig die Vermehrung von Mikroorganismen im Endprodukt zu hemmen. Es ist auch ein relativ komplizierter Wärmeübertragungs- und Stoffaustauschprozess. Entsprechend den Eigenschaften des Feuchtigkeitsgehalts des Lebensmittels wird üblicherweise das wirtschaftliche Trocknungsverfahren verwendet, um die im Produkt leicht zu verdampfende Feuchtigkeit, wie beispielsweise die Feuchtigkeit auf der Oberfläche des Produkts, zu entfernen und dann das Trocknungsverfahren zu verwenden Das Entfernen von Wasser, das schwer zu verdampfen ist, wie z. B. mit dem Produkt kombiniertes Wasser, verbraucht etwas mehr Energie. Adsorption von Feuchtigkeit (oder innerer Feuchtigkeit).

Anforderungen an Sprühtrocknungsausrüstung

1. Alle mit dem Produkt in Berührung kommenden Teile sollten aus Edelstahl bestehen. Verwenden Sie kein verzinktes Eisen, Eisen und Aluminium. Die Oberfläche des Trockenraums sollte glatt und glatt sein, leicht zu demontieren, zu reinigen und zu sterilisieren.

2. Es gibt Maßnahmen, um Wirbelströme oder Rückströmung von heißer Luft zu verhindern, um das Phänomen von Koks zu reduzieren.

3. Um die Rolle der Luftfiltration zu verbessern, reduzieren Sie Verunreinigungen und verbessern Sie die Produktreinheit.

4. Um die Überwachung und Inspektion des Betriebs der Trocknungsausrüstung zu erleichtern,

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